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31/1/2017 20:24:10 (5617 lectures)

   Valen            

    St Valentin 2015 45€ 

   Valen           

                                                                              Samedi 14 février

                                                       *Cocktail  « Belle du soir et roses aux lévres»

                                                      *Les préliminaires gourmands des 2 coquins

                                     *Tarte fine St jacques et homard salade d’herbes à l’huile de truffe

                                                                *Baisé glaçé de fine bulles

                                                 *Complicité fondante de veau cuisson longue nuit

                                                        Velour de morilles Charlottine de giroles 

                                              *Croque en bouche de St Félicien fermier Gressins de parmesan

                                                                        A l’huile d’Argan

                                                            *Douceur complice des amoureux  

                                                                       *Café et Mignardises       

                                                                              Samedi 14 février

                                                       *Cocktail  « Belle du soir et roses aux lévres»

                                                      *Les préliminaires gourmands des 2 coquins

                                    

                     

                                 Menu St valentin 2014   

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                                               Menu St Valentin  2014 43€

                                                    *  Cocktail de Cupidon

                                    *   Farandoles d’amusettes gourmandes

                        *Escalope de foie gras poélée en Streussel à l’amande

                   Aigrelette aux groseilles marmelade de griottes sauvages

                                                *La pause des Amoureux

                             *Suprème de pintade fermiére de Bourgogne

           Laquée aux champignons de nos forets Mousseline vitelotte

                          *Aumoniére St Amour salade d’herbes fraiches

      *Macaron en tartelette chiboust de framboise fruits de la passion

                                                                                                                                                                                                        
                      

MENU ST VALENTIN 2013 :                42 €

                               * Cocktail de cupidon

                               * Amusettes gourmandes

     *Tarte fine de coquille St Jacques au beurre safrané

               et son royal de foie gras aux asperges 

                                 * Entracte des Amoureux

    *Duo embroché des deux filets sur lie et champignons frais

                              * Chausson roti de St amour

                   sur son lit d herbes vinaigrette Aphrodite

                      * Ananas frais braisé au rhum des iles

                           Glace artisanale au beurre salé

  MENU ST VALENTIN 14 FEVRIER 2012      Reservation : 03.86.55.12.84 ou restaurantlesaintpere@gmail.com

                                                          _42 €_                                                         

      * Cocktail de Cupidon

*Préliminaire gourmand des Valentins

*Tulipe dessus dessous de pommes Granny

Foie gras de canard et pain d'épice vinaigrette aux aggrumes

* L'entracte des amoureux

*Coeur de filet de boeuf et salsas de Gambas

risotto aux pleurotes

*Croustillant de St Amour caramel au beurre salé

* Gourmandise de Valentine

          
                             Menu St Valentin 14 fevrier 2010   
                                                                Menu St Valentin 42 €     
                           ~ Cocktail cupidon et ses Amuses
                     ~ Marbré de foie gras roti aux ris de veau
                                coulis de betteraves au pesto
                               ~ Interlude des Amoureux
              ~ Tournedos de coeur de filet de boeuf de bavière
                                 jus corsé au Mas-Amiel
                        ~ Papillote croustillante au St Amour
                  Pétales de nos jardins caramel au beurre salé
                    ~ Coeur d'ananas roti en chaud-froid sorbet litchi
 
 
        
 
 
                              


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